綦江新闻网消息（记者 万冬冬）小巧的身材，灵活的身躯，全黑的皮肤，再加上一双貌似戴了一幅眼镜的小眼睛，一只活泼可爱的香猪的形状便勾画出来。记者在位于安稳的綦江玉兰开发园香猪养殖场第一次看到了这些香猪，目前，它们已经成为安稳畜牧业的一大特色。 

　　说起安稳香猪，就不得不说到玉兰开发园香猪养殖场的总经理李玉霞，作为安稳养殖香猪的先行者，她的养殖场从刚开始的几头到现在的几百头香猪，从一个小养殖场发展成为县级农业产业化龙头企业，从个人致富到带农致富，人们不禁要问，小小的香猪为何有这么大的魔力，仅仅短短的两年就发展成为安稳的特色产业。 

　　记者带着疑问来到了玉兰开发园香猪养殖场，据了解，2007年1月玉兰农业开发园入住安稳，成为綦江首家引进香猪，并逐渐成为了集繁育饲养、屠宰加工、生产销售、科研示范、带农致富的一体化产业基地。当记者看到李玉霞的时候，她正站在养殖场的门口，而她的身后就是一群大概只有一两个月大的小香猪在欢快的玩耍（如图）。“为什么这些小猪都跑出来了？怎么不关在圏里？”“这是香猪的一大特点，适当的运动可以让他们的肉质更加鲜美，所以养殖香猪多以散养为主。”李玉霞告诉记者，香猪不同于家猪，需要运动，“那里是它们的运动场！”李玉霞指着不远处的一大块菜地说。通过交谈，记者了解到，香猪具有“小”“香”“纯”三大特点，其体型小、多灵巧。而且肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿頬留香回味深长，素有“一家煮肉四邻香”的美名，同时更是无污染的健康食品。“当初正是看重这些小家伙这些特点才选择它们的。”李玉霞指着这群小家伙高兴地说。 

　　在经过了紫外线消毒之后，记者跟随李玉霞来到了猪舍，干净的猪舍里只要稍微观察，一眼就能看出香猪与普通家猪的区别，它们的腰比较弯，耳朵也比较小。“它们比普通家猪要好养许多。”李玉霞说，养殖香猪的成本比普通普通家猪要低的多，它们的主食是用70%的糠加30%的玉米，而且香猪具有耐粗、抵抗力强的特点。 

　　香猪之所以成为特色，关键还在于它所产生的经济效益。据介绍，香猪怀孕到出生只需要四个月，断奶后即可出栏，而且根据香猪不同年龄出栏的时间也不同，所以收益的周期也比较短，杨玉霞给我们算了一笔账，一只15斤以下的小香猪为每头500元，15斤以上的每斤35元，比普通猪肉的价钱要高出许多。而一般香猪体重为6－7公斤，多则10余公斤，收益是非常可观的。 

　　现在，香猪的名声已经逐渐打响，更是让香猪变成了山寨的特色菜。由于养殖场的地理位置较好，交通便利，李玉霞依托布依山寨（农家乐）山上养殖，山下出售，更是为香猪的销售搭建了一个很好平台，在乡村旅游日益盛行的今天，许多人都慕名前来，“烧香猪”已经成为前来山寨游玩的游客必点的一道大餐。“山下的农家乐，也就是我们经营的布依山寨，将餐饮、住宿和旅游相结合，更是让香猪的名声传的更远了。”李玉霞说，香猪养殖还自己生产香猪制品，如腊肉和腊肠，可以让游客在亲自享受了香猪的美味之后，可以将美味带回家。 

　　谈到养殖场未来的规划，李玉霞表示，经过2007年的积累和2008年的发展，在未来的养殖场将采取“公司+农户”的模式，发动农户也来养殖香猪。 

　　安稳镇有关负责人介绍，香猪养殖不仅仅能够带动当地养殖业的发展 ,而且还可以帮助农户走上富裕之路，具有显著的经济和社会效益。据了解，目前有养殖意向的已经有十几家了。