广西巴马香猪移居内蒙古 |
远离城区的喧嚣，驱车沿着弯曲小道，笔者来到内蒙古阿荣旗向阳峪镇的巴马香猪养殖基地。养殖场场主马军现年51岁，因一次偶然的机会品尝到了香猪肉便与香猪结下了不解之缘。2011年，马军从广西巴马瑶族自治县引进了16头香猪，流转了1370亩地，开始了自己的养猪生涯。 “养殖之初，我一点经验都没有，引进不久小香猪就死了三头。后来在畜牧专家的帮助下才慢慢熟悉了香猪的养殖方法。”马军边说边把笔者引到了猪舍。“这里的小香猪活得可惬意了，它们喝着山泉水、吃着新鲜青草、休息足了去‘运动场’跑跑步……”，说起香猪的养殖方法，马军头头是道。“其实养殖香猪的成本并不高，主要是以玉米面、麸皮为主，夏天更多是吃青草，食料都是最天然的。巴马香猪是贵族猪中的贵族，肉质本就鲜美，再加上放养使其有了独特的山野香味。”马军说。 据了解，目前巴马香猪肉销售价格比普通猪肉要高出数倍，但仍供不应求。养殖的第二年，这些巴马香猪就给马军带来了10多万元的收益。 现在，马军的巴马香猪有近千头，作为整个阿荣旗唯一巴马香猪的养殖户，马军希望能把他的“香猪舰队”发展得更加壮大。 |
